個人在此提醒，有些口味不錯的地方，不一定是門面光鮮的酒樓。有些地方看起來不錯，但其宰客的節(jié)奏著實讓人心涼。不過還是那句話，但凡吃飯的地方，人氣旺盛就一般不會錯，客人多的地方，說明在本地有口碑，生意好，本身就不在乎本地和外地人的區(qū)別。有時候鉆進巷口小攤，或許還別有一番風味呢。
NO.1 市區(qū)：九斗糧
地址：張家界市區(qū)鳳灣路口
公交：10路車可到，若打車，司機都知道九斗糧，自駕院內可停車
電話：0744-8882389
人均消費：50元左右
喜歡九斗糧，不僅僅是它的建筑和菜，九斗糧的老板吳姐本身就很值得單獨寫一篇文章。如果你有幸在店內遇見了她，可邀請她一道圍爐煮酒，大快朵頤之余，聽她說說張家界飲食的掌故，絕對讓你多喝三碗！九斗糧是一個純土家吊腳樓的院子，臘肉香腸鍋巴等食材都是自家制作的，口味以地道的土家口味為主，值得品嘗。記得某個寒冬，到九斗糧內點了一份巖耳燉土雞，那種心頭的溫暖至今依然難以忘懷。
NO.2 市區(qū)：昌盛野山菌
地址：市區(qū)大庸東路四季佳超市二樓
公交：8路車可到
電話：0744-8882389
人均消費：50元左右
這是一家專門喝湯，品嘗野山菌的地方。老板的個性可以說是到了讓我膜拜的地步。按理說來張家界的游客都喜歡品嘗湘菜、臘味、三下鍋，他卻不迎合游客的口味，鉆研起了野山菌的文章。:野樅菌、百靈茹、茶樹茹、雞腿茹、頭菇、牛肝菌、老虎掌、巖耳……在這里，你可以品嘗到你想得出名字的一切菌類，深受本地人的喜愛，除了以山菌為主的湯，這里的臘肉、香腸等土家菜也做得很地道，如果你想品嘗山野的饋贈，一定不要錯過這里。
NO.3 市區(qū)：老媽餐廳
地址：張家界市區(qū)大橋路173號
人均消費：40元左右
電話：0744-8360798
公交：3路、5路、6路車經過
這是一家規(guī)模較小的店，地理位置超級好，無論去機場、火車站、車站，還是去景區(qū)，都可以從這家店的門口過。從個人的口腹經驗來看，廚師肯定不是張家界人，東西做得很有點意思。推薦絕味土鴨、寧鄉(xiāng)口味蛇、鄉(xiāng)里臘肉、美味蕨粑、炒粉蒸肉這幾道菜，都做得相當地道，且價格公道。讓人驚喜的是，這么小的一個店，居然還有免費WIFI。
NO.4 市區(qū)：五味餐館
地址：張家界市區(qū)火車北站（鐵路中學對面），從長張高速出入的人非常方便
人均消費：40元左右
公交：1路車直達
餐館不大，味道確實不錯，全是本地人在此消費，老板的本地菜做得非常有特色，而且價格比較實惠。
NO.5市區(qū)火車北站：老九鹵菜
地址：張家界市區(qū)火車北站（市第二人民醫(yī)院對面），從長張高速出入的人非常方便
人均消費：25元左右
公交：1路車直達
餐館不大，老板人稱老九，專司鹵菜，什么雞爪鴨掌，豬頭牛肚，花生蓮藕，看著就涎水欲滴，不過要買這鹵菜，得早上10點之后，老板才會開門，把那些令人口水的東東從鍋里撈上來。老九的老婆，負責炒菜，全是家常味，大酒店絕對不可能有的味道。
NO.6 武陵源：桃花源三下鍋
地址：武陵源區(qū)政府對面巷內，也可從寶峰橋頭的菜市場巷內進入。
人均消費：40元左右
營業(yè)時間：10:30—22:30點左右
地道的三下鍋，有帶麻辣的干鍋，有清淡的湯鍋，也可以一半麻辣一半清淡的鴛鴦鍋；除了張家界傳統(tǒng)三下鍋的核桃肉、肚條等，老板還獨創(chuàng)了小炒肉排骨魚頭等等，不得不佩服這個老板的才氣，自己想吃什么點什么，每份貌似是20元，一個人足夠，如果是幾個人一起去吃飯，一人點一份不同的，不但內容豐富，而且還可以見識不一樣的三下鍋。
NO.7 武陵源：土苗韻概念餐廳
位置：武陵源寶峰路，寶峰橋頭轉盤旁，可停車
人均消費：60元左右
公交：2路車直達
之所以叫土苗韻概念餐廳，是因為裝修風格具有濃郁的湘西地域特色，老板甚至不惜血本從湘西深山搬回一座土家老建筑，建筑本身就很值得拍照。餐廳里主要是以創(chuàng)新的土家菜、苗家菜為主。吃過的菜中，酸湯牛肉，土家三下鍋，臘味合蒸這幾道菜很入味。值得一提的是，不僅可以吃飯，店內還可以免費品苗家酒，聽侗族大歌，喝安化黑茶。
